Du bist Joghurtliebhaber und Umweltschützer? Dann ist dieser Artikel genau richtig für dich. Denn dann kennst du sicherlich dieses tolle Gefühl, wenn du etwas Eigenes erschaffst, das nicht nur deinem Gaumen schmeichelt, sondern auch unserer Umwelt zugutekommt. Genau das ist der Grund, warum das Herstellen von Joghurt zu Hause nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich nachhaltig ist.
Weniger Verpackungsmüll, mehr Umweltbewusstsein
Schau mal in deinen Einkaufswagen, wenn du das nächste Mal im Supermarkt bist. Joghurtbecher um Joghurtbecher, kunterbunt und verlockend, aber auch eins nach dem anderen im Plastikmantel verpackt. Der erste Schritt zu einem nachhaltigeren Lebensstil? Selbermachen!
Indem du deinen eigenen Joghurt zu Hause herstellst, reduzierst du drastisch die Menge an Plastikmüll. Keine Unmengen von Einwegbehältern mehr, die in der Mülltonne landen. Stattdessen kannst du wiederverwendbare Behälter (am Besten Gläser) nutzen und so deinen ökologischen Fußabdruck minimieren.
Die Macht der Zutatenwahl
Wenn du deinen eigenen Joghurt zubereitest, dann hast du auch die Kontrolle darüber was rein kommt. Beim Selbermachen entscheidest du, welche Milch du verwendest – sei es Bio-Kuhmilch oder eine pflanzliche Alternative wie Mandel- oder Hafermilch. Du kannst lokale, nachhaltige Produkte bevorzugen und somit den Weg unterstützen, den deine Nahrungsmittel bis zu dir zurücklegen.
Weniger Energieverbrauch, mehr Effizienz
Eine weitere großartige Sache am Joghurt selbst machen ist der reduzierte Energieverbrauch im Vergleich zur industriellen Produktion. Dein Joghurt benötigt keine riesigen Maschinen oder lange Transportwege, um zu dir zu gelangen. Es braucht lediglich ein paar einfache Küchengeräte und deine persönliche Zeit. Mit einem Joghurtbereiter ohne Strom, sparst du nicht nur Energie sondern auch Geld.
Joghurt, der dich und die Umwelt unterstützt
Was das Selbermachen von Joghurt so nachhaltig macht, geht über den reinen Akt des Herstellens hinaus. Der selbstgemachte Joghurt ist reich an lebenden probiotischen Kulturen, die nicht nur gut für deine Verdauung sind, sondern auch bedeutsam für die Gesundheit unserer Umwelt. Wie? Indem du deinen eigenen Joghurt herstellst, reduzierst du die Nachfrage nach industriell produzierten Joghurts, die oft mit unnötigen Zusatzstoffen und übermäßigem Verpackungsmaterial einhergehen.
Fazit – nachhaltig Joghurt selber machen
Joghurt selbst herzustellen ist nicht nur ein Vergnügen für deine Geschmacksknospen, sondern auch ein Akt der Nachhaltigkeit. Es ist ein Schritt in Richtung Umweltbewusstsein und Selbstbestimmung über das, was du konsumierst. Es ermöglicht es dir, die Umweltauswirkungen zu minimieren und deine Ernährung bewusster zu gestalten.
Was sind deine Gedanken zu diesem Thema? Schreib es gerne in die Kommentare!