Es gibt eine ganze Menge Gründe seinen eigenen Joghurt selber zu machen und das ohne Strom. Unsere Küche ist ja meist schon voll mit allerlei elektrischen Geräten. Jetzt wieder ein Gerät extra nur zum Jogurt machen zu kaufen, halten viele für unnötig. Ganz zu schweigen von den jährlichen Stromkosten die so ein Gerät verbraucht. Glücklicherweise gibt es inzwischen tolle Alternativen zum elektrischen Joghurtbereiter.
Ist Joghurt machen ohne Strom möglich?
Nun Fakt ist, dass wir einen Behälter benötigen in dem unsere Milch zu Joghurt vergären kann. Dieser Behälter muss die Temperatur über mehrere Stunden halten können. Hier gibt es ganz simple DIY Lösungen wie Styroporboxen. Diese haben aber den Nachteil das sie meist einiges an Platz verschwenden und auch nicht wirklich ansehnlich sind.
Glücklicherweise gibt es inzwischen bereits Joghurtbereiter die ohne Strom laufen. Hier möchte ich dir 3 Joghurtbereiter vorstellen mit denen du deinen eigenen Joghurt ohne Strom machen kannst. Weiter unten findest du dann nochmal eine Übersicht mit allen Eckdaten.
My.Yo Joghurtbereiter ohne Strom
Ein tolles Beispiel ist der Joghurtbereiter von My.Yo*. Er funktioniert ganz simpel mit einem Innenbehälter der in heißes Wasser gesetzt wird. Dadurch hält er die Temperatur und vergärt die Milch zu Joghurt innerhalb von 12 Stunden und das ganz ohne Strom. Der Innenbehälter hat ein Fassungsvermögen von 1 Liter und kann nach der Gärung ganz einfach aus dem Bereiter entnommen werden um in den Kühlschrank gestellt werden. Den Joghurt kann man dann ganz einfach nach Bedarf aus dem Behälter entnehmen. Dadurch spart man sich übrigens das nervige Befüllen von einzelnen Gläschen. Logischerweise ist der Behälter lebensmittelecht, BPA-frei und kann ganz bequem im Geschirrspüler gereinigt werden.
Das tolle bei My.Yo ist, dass der Behälter gleich mit 2 Packungen Joghurtkulturen geliefert wird. Und später kannst du ganz bequem Kulturen nachbestellen. My.Yo. bietet eine gute Auswahl an verschiedenen Kulturen von Pre- und Probiotischen Kulturen wie auch Kulturen um bulgarischen Joghurt herzustellen. Wer sich ein bisschen ausprobieren will der bestellt am Besten das Joghurtfermente 4er Set*. Damit kannst du in Ruhe probieren was dir am Besten schmeckt.
Joghurtbox von Käse-selber.de
Eine gute Alternative dazu ist der Joghurtbereiter von käse-selber*. Hier erhältst du etwa für den gleichen Preis eine Doppelbox aus Styropor in der 2x 0,5l Gläser mit Joghurt vergären können. Wer eher auf Gläser steht und den Joghurt vielleicht aufteilen möchte, sollte zu dieser Box greifen.
Für etwas Aufpreis gibt es diesen Joghurtbereiter übrigens auch als Starter-Set. Inklusive sind dann noch die Joghurt Kulturen, ein Thermometer und Magermilchpulver um den Joghurt stichfest zu machen.
Fairment Joghurt Starter Kit
Zum Thema Joghurt selber machen ohne Strom hat natürlich auch der Fermentationsexperte Fairment noch ein Set beizutragen. Für das Fairment Joghurt Starter Kit* muss man finanziell zwar etwas tiefer in die Tasche greifen, aber hat dafür ein schickes Anfängerfreundliches Set zum Joghurt machen. Der Behälter aus Edelstahl ist natürlich auch in jeder Küche ein Hingucker. Außerdem wird hier auch alles geliefert was du für deinen ersten Joghurt benötigst.
Fazit – Joghurt selber machen ohne Strom
Wie du gesehen hast, gibt es tolle Alternativen zum elektrischen Joghurtbereiter. Wie du deinen eigenen Joghurt selber machen kannst findest du übrigens hier. Um dir noch einmal eine bessere Übersicht über die im Artikel genannten Joghurtbereitern ohne Strom zu bereiten, findest du hier nochmal eine Übersicht:
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Joghurtbox Käse-selber | My.Yo Joghurtbereiter | Fairment Starter-Kit |
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